為方便供應(yīng)商及時(shí)了解政府采購(gòu)信息,，我單位受北京市久敬莊接濟(jì)服務(wù)中心委托,，現(xiàn)將“久敬莊接濟(jì)人員及工作人員餐費(fèi)補(bǔ)助”的采購(gòu)需求公示如下：

（1）采購(gòu)單位名稱(chēng)：北京市久敬莊接濟(jì)服務(wù)中心

（2）項(xiàng)目名稱(chēng)：久敬莊接濟(jì)人員及工作人員餐費(fèi)補(bǔ)助

（3）采購(gòu)需求內(nèi)容：為北京市久敬莊接濟(jì)服務(wù)中心提供符合要求的食材及配送服務(wù)。

（4）預(yù)算金額（萬(wàn)元）：276.68802

采購(gòu)需求：本采購(gòu)項(xiàng)目的核心產(chǎn)品為：蔬菜,、水產(chǎn)-包括新鮮和冷凍的,、鮮果、畜禽肉類(lèi),、禽蛋類(lèi),、調(diào)料、糧油類(lèi)商品,。

一,、采購(gòu)內(nèi)容及服務(wù)要求

（一）采購(gòu)內(nèi)容

1、主要為食堂日常所需蔬菜,、水產(chǎn)-包括新鮮和冷凍的,、鮮果、畜禽肉類(lèi),、禽蛋類(lèi),、調(diào)料、糧油,，以及其它特殊食材（副食品及預(yù)包裝食品）,。

2、配送原材料必須完全確保所有食材均在保質(zhì)期內(nèi),，質(zhì)量合格,、成色新鮮，無(wú)變質(zhì)過(guò)保,、無(wú)以次充好,。

3.因采購(gòu)人特殊性質(zhì)，投標(biāo)人需具備應(yīng)急采購(gòu),、儲(chǔ)備,、配送能力，如：應(yīng)具備接到通知后1.5小時(shí)內(nèi)送達(dá)一萬(wàn)個(gè)饅頭的能力,。

（二）供貨渠道

肉類(lèi),、蔬菜、水果、禽蛋類(lèi),、凍貨類(lèi),、水產(chǎn)類(lèi)、調(diào)料,、糧油,、副食品及預(yù)包裝食品應(yīng)為正規(guī)渠道提供，水產(chǎn)類(lèi)需保證鮮活,。投標(biāo)人在投標(biāo)時(shí)應(yīng)列明其產(chǎn)地（如適用）,、生產(chǎn)商（如適用）、品牌,、供貨商等來(lái)源信息,，確保進(jìn)貨渠道合法化、透明化,。

（三）供應(yīng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求

1. 總體要求

提供質(zhì)優(yōu),、物美、價(jià)廉,、100%安全合格的食品,，應(yīng)符合國(guó)家食品安全法、國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法,、動(dòng)物檢疫法以及國(guó)家和本市有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn),，不得提供以下食品，否則由此所造成的全部經(jīng)濟(jì)損失和法律責(zé)任由投標(biāo)人負(fù)責(zé)：

1）腐敗變質(zhì),、油脂酸敗,、霉變、生蟲(chóng),、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常,，對(duì)人體健康有害的食品,。

2）含有毒、有害物質(zhì)或者被有害物質(zhì)污染,，對(duì)人體健康有害的食品,。

3）含有致病性寄生蟲(chóng)、微生物或者微生物含量超過(guò)國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)的食品,。

4）未經(jīng)動(dòng)物檢疫部門(mén)或其他相關(guān)檢疫部門(mén)檢疫,、檢驗(yàn)或者檢疫、檢驗(yàn)不合格的生肉類(lèi),、生鮮類(lèi)及其制品,。

5）病死、毒死或者死因不明的豬肉及其制品。

6）摻假,、摻雜,、偽造，影響營(yíng)養(yǎng),、衛(wèi)生的食品,。

7）用非食品原料加工的，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)或者將非食品當(dāng)作食品的,。

8）超過(guò)保質(zhì)期限的食品,。

2. 糧、油的質(zhì)量要求

2.1 米,、油,、面粉、豆類(lèi)貨物需符合衛(wèi)生,，不得有腐爛,、變質(zhì)、油脂酸敗,、霉變,、生蟲(chóng)、污穢不結(jié),、混有異物或者其他感官性狀異常,，并可能對(duì)人體健康有害的物質(zhì)。

2.2 米,、油：符合國(guó)家及北京市地區(qū)相關(guān)食品安全規(guī)定,。提供國(guó)家機(jī)關(guān)發(fā)出的產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證書(shū)。包裝食品：包裝箱完整,，同時(shí)包裝箱要印有注冊(cè)商標(biāo),、生產(chǎn)廠家名稱(chēng)、廠址,、出廠日期,、產(chǎn)品合格證、保質(zhì)期限,、產(chǎn)品成份,、廠家電話號(hào)碼。散裝豆類(lèi)：提供生產(chǎn)廠家營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、衛(wèi)生許可證,、國(guó)家機(jī)關(guān)發(fā)出的產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證書(shū)。投標(biāo)人所提供產(chǎn)品質(zhì)量需要符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求,，不得有摻假,、變質(zhì),、變味、過(guò)期等現(xiàn)象出現(xiàn),，嚴(yán)禁提供偽劣,、假冒、無(wú)證不合格物品,。

2.3 投標(biāo)人在供應(yīng)過(guò)程中,，如果發(fā)生出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題或造成食物中毒，如變質(zhì)等情況,，經(jīng)查實(shí)后確屬投標(biāo)人責(zé)任,，投標(biāo)人應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，包括但不限于：食物中毒人員醫(yī)療費(fèi),、誤工費(fèi),、事故處理費(fèi)等，觸犯刑法的應(yīng)當(dāng)追究刑事責(zé)任,。

2.4 每個(gè)食用油品種需色澤好,，透明度高，無(wú)渾濁,，無(wú)沉淀和懸浮物,，粘度小，無(wú)分層現(xiàn)象,，氣味正常,，無(wú)酸臭異味。嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn),，色澤,、氣味、霉變,、真菌毒素,、重金屬污染物、農(nóng)藥等嚴(yán)格控制在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi),。并根據(jù)用戶(hù)需求的食用油等級(jí)保質(zhì)保量完成供貨,。要求提供的食用油生產(chǎn)廠家信譽(yù)良好，有明確的商品標(biāo)簽,，有生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、質(zhì)量等級(jí),，并標(biāo)明初制油的加工工藝(即用浸出法生產(chǎn)，還是用壓榨法生產(chǎn)的)和是否用轉(zhuǎn)基因油料生產(chǎn),，不許以次充好,、以假充真,。如將毛油當(dāng)一級(jí)或二級(jí)油進(jìn)行銷(xiāo)售，將低價(jià)位的植物油摻入高價(jià)位植物油中進(jìn)行銷(xiāo)售,，牟取暴利,，否則一經(jīng)查處，投標(biāo)人將承擔(dān)全部責(zé)任,。

2.5 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（如國(guó)家或北京地區(qū)有新標(biāo)準(zhǔn),，按最新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行）：

（1）大米品種要求為標(biāo)準(zhǔn)一級(jí)米，不含添加劑,。

（2）米類(lèi)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國(guó)家或北京地區(qū)最新標(biāo)準(zhǔn)

（3）大米的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：除符合標(biāo)準(zhǔn)一級(jí)米外,，要求：碎米總量≤15%（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：≤15%）；小碎米總量≤1%（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：≤1%）,；不完善?！?%（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：≤3%）。

（4）油類(lèi)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：北京地區(qū)或國(guó)家最新油類(lèi)標(biāo)準(zhǔn),，如色拉油,、花生油、大豆油,、調(diào)和油等不低于《食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)食用油（GB2716-2018）》,。

3. 瓜果蔬菜、輔料,、佐料的質(zhì)量要求

3.1供應(yīng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求

符合國(guó)家及北京市地區(qū)相關(guān)食品安全規(guī)定,。輔料、佐料類(lèi)需為正規(guī)廠家的產(chǎn)品,，瓜,、果、蔬菜需是優(yōu)質(zhì)貨品,，不得含有殘留農(nóng)藥或污染物,，投標(biāo)人需保證所供應(yīng)的蔬菜符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)承擔(dān)因所供蔬菜質(zhì)量問(wèn)題引起的一切事故后果,。衛(wèi)生質(zhì)量指標(biāo),，應(yīng)符合我國(guó)無(wú)公害蔬菜上的衛(wèi)生指標(biāo)規(guī)定。

3.2具體感觀要求

從蔬菜色澤看,，各種蔬菜都應(yīng)具有本品種固有的顏色,，大多數(shù)有發(fā)亮的光澤，以此顯示蔬菜的成熟度及鮮嫩程度,；從蔬菜氣味看,，多數(shù)蔬菜具有清馨、甘辛香,、甜酸香等氣味,，可憑嗅覺(jué)識(shí)別不同品種的質(zhì)量,，不允許有腐爛變質(zhì)的亞硝酸鹽味和其他異常氣味；

從蔬菜滋味看,，因品種不同而各異,，多數(shù)蔬菜滋味甘淡、甜酸,、清爽鮮美,，少數(shù)具有辛酸、苦澀等特殊風(fēng)味以刺激食欲,，如失去本品種原有的滋味即為異常,；

從蔬菜形態(tài)看，應(yīng)盡量避免由于客觀因素而造成的各種非正常,、不新鮮的蔬菜,，例如萎蔫、枯塌,、損傷,、病變、蟲(chóng)害侵蝕等引起的形態(tài)異常等,。

葉菜類(lèi)：大白菜,、小白菜、菠菜,、甘藍(lán),、薺菜、空心菜,、茼蒿,、莧菜、芹菜等綠葉菜類(lèi)屬同一類(lèi)型,，要求肉質(zhì)鮮嫩形態(tài)好,，色澤正常，莖基部削平,，無(wú)枯黃葉,、病葉、泥土,、明顯機(jī)械傷和病蟲(chóng)害傷,，無(wú)燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象,，無(wú)抽苔（菜心除外）,，無(wú)畸形、異味，結(jié)球葉菜要結(jié)球適度,，花椰菜應(yīng)新鮮潔白，不帶葉麩,，無(wú)畸形花,。

茄果類(lèi)：番茄、茄子,、甜椒,、辣椒等屬同一類(lèi)型，要求果實(shí)整潔,，成熟度適中,，番茄花蒂不明顯，無(wú)裂果及空洞現(xiàn)象,，茄果不能有裂蒂及果皮變硬現(xiàn)象,，無(wú)腐爛、畸形,、異味,，無(wú)明顯機(jī)械傷。

瓜果類(lèi)：黃瓜,、冬瓜,、絲瓜、苦瓜,、南瓜,、毛節(jié)瓜等屬同一類(lèi)型，要求形狀,、色澤一致,，瓜條均勻，無(wú)疤點(diǎn),，無(wú)斷裂,，無(wú)腐爛、畸形,、異味,、明顯機(jī)械傷，不帶泥土,。

根菜類(lèi)：蘿卜,、胡蘿卜等屬同一類(lèi)型，要求皮細(xì)光滑,，大小均勻,，肉質(zhì)脆嫩致密新鮮，無(wú)腐爛,、畸形,、裂痕,、糠心、異味,，不帶泥沙,，不帶莖葉和須根。

薯芋類(lèi)：馬鈴薯、芋、姜等屬同一類(lèi)型,，要求色澤一致，不帶泥沙,，不帶須根、莖葉,，不干癟,，無(wú)腐爛、畸形,、異味,、明顯機(jī)械傷、病蟲(chóng)害斑,，馬鈴薯無(wú)發(fā)芽,，皮不變綠。

蔥蒜類(lèi)：蔥,、蒜,、韭菜、洋蔥等屬同一類(lèi)型,，允許蔥,、青蒜類(lèi)保留干凈須根，蔥,、蒜,、韭菜不帶老葉，蒜頭,、洋蔥去根去枯葉,，可食部分新鮮幼嫩，無(wú)腐爛,、畸形,、異味。

豆類(lèi)：扁豆,、豌豆,、毛豆等屬同一類(lèi)型，要求形態(tài)完整，成熟度適中,，無(wú)腐爛,、畸形、異味,，豆莢類(lèi)新鮮,、幼嫩、均勻,，豆仁類(lèi)籽粒飽滿(mǎn)，較均勻,，無(wú)發(fā)芽,，不帶泥土雜質(zhì)。

水生菜類(lèi)：藕,、茨菇,、茭白、荸薺,、菱角等屬同一類(lèi)型,，要求肉質(zhì)嫩，成熟度適中,，無(wú)腐爛,、畸形、異味,，無(wú)明顯機(jī)械傷,，不帶泥土和雜質(zhì)，不干癟,，茭白不黑心,。

食用菌類(lèi)：蘑菇、草菇,、香菇,、木耳等屬同一類(lèi)型，蘑菇,、草菇菌蓋圓整略展開(kāi),，柄粗壯，菌膜緊,，菇柄切削平整,，不浸泡水（蘑菇允許浸鹽水保鮮），新鮮,，無(wú)雜質(zhì),，無(wú)畸形菇，無(wú)腐爛、異味,。

芽苗類(lèi)：綠豆芽,、黃豆芽、香椿苗等,。

豆芽類(lèi)禁止使用添加劑催芽,，浸泡，芽苗幼嫩,，不帶豆殼雜質(zhì),，新鮮，不浸水,，無(wú)腐爛,、異味。

3.3食品供應(yīng)鏈要求

為確保食品安全,，投標(biāo)人如自己建設(shè),、租賃或簽有供貨協(xié)議的蔬菜基地，應(yīng)從食品的源頭開(kāi)始把控整個(gè)食品供應(yīng)鏈,，務(wù)必讓食品健康可控（需提供蔬菜基地產(chǎn)權(quán)證明或租賃合同,、供貨協(xié)議復(fù)印件，蔬菜基地種植相片等相關(guān)證明材料）,，所有食品的來(lái)源須清晰,。

4. 肉類(lèi)的質(zhì)量要求

4.1符合國(guó)家及北京市地區(qū)相關(guān)食品安全規(guī)定。

4.2 肉類(lèi)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

國(guó)家或北京地區(qū)最新標(biāo)準(zhǔn),。

4.3 肉類(lèi)供應(yīng)情況要求

1）雞,、鴨、鵝等禽類(lèi)：投標(biāo)人配送的家禽類(lèi)渠道來(lái)源正規(guī)可溯,，禽類(lèi)的表皮光滑,，新鮮肥嫩，無(wú)內(nèi)臟,，眼球飽滿(mǎn)或平坦,，皮膚有光澤，根據(jù)品種的不同而呈現(xiàn)出家禽原有的自然顏色,，肌肉切面有光澤,，表皮微濕潤(rùn)，不粘手,。

2）豬,、牛、羊等肉類(lèi)：投標(biāo)人配送的豬肉,、牛肉,、羊肉等渠道來(lái)源正規(guī)可溯,，肉呈均勻的紅色，有光澤,，肉質(zhì)緊密,，有堅(jiān)實(shí)感，肉的表面及切面微濕潤(rùn),，不粘手,，脂肪潔白。

3）鮮魚(yú)：魚(yú)體健康,，體態(tài)均稱(chēng),，游動(dòng)活潑，體色鮮明,，體表光滑,，眼睛亮麗，鱗片鰭條完好,。

4.4 所供貨物應(yīng)保持較好的外觀和質(zhì)量等級(jí),，符合國(guó)家食品部門(mén)的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),，保證無(wú)異味,、無(wú)霉?fàn)€變質(zhì)，肉類(lèi)保證來(lái)源于正規(guī)渠道,，供貨時(shí)需提交廠家的衛(wèi)生許可證,、驗(yàn)收單及當(dāng)批次有效的動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格證復(fù)印件，鮮肉確保每日新鮮,，冷凍肉要求肉體凍實(shí)而堅(jiān)硬,，無(wú)化凍現(xiàn)象，肉質(zhì)緊密而有彈性,，色澤均勻,，不粘手，交貨時(shí)干凈,、新鮮,、無(wú)異味，冷凍魚(yú)類(lèi)要求魚(yú)眼睛清亮,，角膜透明,，鱗片上覆有凍結(jié)的透明黏液層，皮膚天然色澤明顯,。

4.5 冷凍禽類(lèi)食品解凍后凈重量不少于90％,，冷凍肉類(lèi)食品解凍后凈重量不少于92%，冷凍水產(chǎn)類(lèi)食品解凍后凈重量不少于82%,，解凍時(shí)間為4小時(shí)以?xún)?nèi)（室溫20℃）,。所有冷凍食品要求清晰列出產(chǎn)品品牌,、規(guī)格、類(lèi)型,、包裝方式,、包裝凈重、含冰量等相關(guān)參數(shù),。

5. 干貨及臘味的質(zhì)量要求

符合國(guó)家及北京市地區(qū)相關(guān)食品安全規(guī)定,。干貨制品的質(zhì)量基本標(biāo)準(zhǔn)要求符合北京市或國(guó)家相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，干爽,、整齊,、均勻、完整,、不發(fā)生霉?fàn)€,、無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)雜質(zhì),，保持應(yīng)有的色澤,。確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，保證營(yíng)養(yǎng)豐富,、綠色安全,、海味濃郁、易存放,、食用方便,，保質(zhì)期長(zhǎng)。從加工,、包裝,、運(yùn)輸、貯存到銷(xiāo)售全部符合北京市或國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),。尤其是二氧化硫殘留量,、總砷含量不超過(guò)北京市或國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；木耳類(lèi)的水分含量不能超過(guò)北京市或國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求,，采購(gòu)人可根據(jù)實(shí)際情況對(duì)需要的干貨制品進(jìn)行品質(zhì)抽檢,，對(duì)質(zhì)量未達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的干貨制品采購(gòu)人有權(quán)拒絕接受。

6. 奶制品的質(zhì)量要求

符合北京市地區(qū)及國(guó)家相關(guān)食品安全規(guī)定,。

7. 主食類(lèi)的質(zhì)量要求

符合北京市地區(qū)及國(guó)家相關(guān)食品安全規(guī)定,。

（四）新鮮度要求

1、保質(zhì)期限為1個(gè)月(含)以下的,，貨物到達(dá)采購(gòu)人所在地時(shí),，距生產(chǎn)日期不得超過(guò)5 (含)天。

2,、保質(zhì)期限為1個(gè)月(不含)至2個(gè)月(含)的,，貨物到達(dá)采購(gòu)人所在地時(shí),，距生產(chǎn)日期不得超過(guò)7 (含)天。

3,、保質(zhì)期限為2個(gè)月(不含)至3個(gè)月(含)的,，貨物到達(dá)采購(gòu)人所在地時(shí)，距生產(chǎn)日期不得超過(guò)10 (含)天,。

4,、保質(zhì)期限為3個(gè)月(不含)至6個(gè)月(含)的，貨物到達(dá)采購(gòu)人所在地時(shí),，距生產(chǎn)日期不得超過(guò)15 (含)天,。

5、保質(zhì)期限為6個(gè)月(不含)至12個(gè)月(含)的,，貨物到達(dá)采購(gòu)人所在地時(shí),，距生產(chǎn)日期不得超過(guò)20(含)天。

6,、保質(zhì)期限為12個(gè)月(不含)至18個(gè)月(含)的,，貨物到達(dá)采購(gòu)人所在地時(shí)，距生產(chǎn)日期不得超過(guò)30 (含)天,。

7,、保質(zhì)期限為18個(gè)月(不含)以上的，貨物到達(dá)采購(gòu)人所在地時(shí),，距生產(chǎn)日期不得超過(guò)40 (含)天,。

8. 規(guī)定無(wú)保質(zhì)期的商品：

（1）蔬菜,、鮮果,、禽蛋、畜禽肉類(lèi)商品到達(dá)采購(gòu)人所在地時(shí),，應(yīng)保持其新鮮度,，抽檢不合格的產(chǎn)品應(yīng)退換貨。

（2）水產(chǎn)類(lèi)（新鮮的）商品到達(dá)采購(gòu)人所在地時(shí),，應(yīng)保持其鮮活,，抽檢不合格的產(chǎn)品應(yīng)退換貨。

（五）配送要求

1,、投標(biāo)人應(yīng)為資質(zhì)完備,、信譽(yù)良好的守法公司，不得有任何關(guān)于食品安全,、涉賄,、涉毒、違法,、服務(wù)惡劣等不良記錄,。

2,、投標(biāo)人應(yīng)管理正規(guī)，具備豐富的配送服務(wù)經(jīng)驗(yàn),，有能力高質(zhì)量的按需配送采購(gòu)人所需食材,。

3、投標(biāo)人應(yīng)具備食材封閉配送及冷鏈配送的專(zhuān)用車(chē)輛及設(shè)備,，須提供數(shù)量,、規(guī)格、型號(hào),。在車(chē)輛限號(hào)時(shí)能夠安排符合要求的其它車(chē)輛替換,。

4、投標(biāo)人須安排其正式員工按時(shí)配送,，盡量固定人員,，人員信息報(bào)采購(gòu)人備案。投標(biāo)人員工應(yīng)身體健康,，無(wú)傳染性疾病,，持有公共衛(wèi)生從業(yè)人員健康合格證，熱情服務(wù),、遵規(guī)守法,，具備較強(qiáng)的溝通能力和臨時(shí)緊急配送調(diào)換的處置能力。

5,、投標(biāo)人須具有配送,、分揀打包的能力，且須獨(dú)立完成配送及分揀打包工作,，不得掛靠其他公司,，不得轉(zhuǎn)包配送份額，具備合法完備的稅務(wù)開(kāi)票能力,，不得借其他公司開(kāi)票走賬,。

6、采購(gòu)人有權(quán)利指定投標(biāo)人在規(guī)定時(shí)間,、地點(diǎn)將配送品種送達(dá),，如果投標(biāo)人沒(méi)有按照采購(gòu)人提出的要求送達(dá)，采購(gòu)人有權(quán)利拒收,、退貨且不承擔(dān)任何責(zé)任,。

7、采購(gòu)人對(duì)投標(biāo)人提供的不符合質(zhì)量要求的食品,，一律退貨,，投標(biāo)人必須按照采購(gòu)人的要求重新配送。

8,、投標(biāo)人應(yīng)按照采購(gòu)人要求,，積極完成突發(fā)情況下的采購(gòu)任務(wù),。

9、除招標(biāo)文件允許分包的部分外,，投標(biāo)人不得進(jìn)行任何形式的外包,。

10、配送人員及車(chē)輛應(yīng)符合相關(guān)防疫要求,，配送人員應(yīng)根據(jù)實(shí)時(shí)防疫等級(jí)及要求接種相關(guān)疫苗并按期進(jìn)行相關(guān)檢測(cè),，運(yùn)輸車(chē)輛應(yīng)定期進(jìn)行消毒，并有清晰的消毒記錄,。

（六）配送時(shí)間及地點(diǎn)

1,、蔬菜、水產(chǎn)-包括新鮮和冷凍的,、鮮果,、畜禽肉類(lèi)、禽蛋等貨物的配送實(shí)行不間斷每天制,，原則上每天一次,，務(wù)必于早7：30前將食材送至采購(gòu)人食堂后廚；調(diào)料,、糧油類(lèi)貨物不需要每天配送,，視具體情況，以采購(gòu)人要求為準(zhǔn),。

2,、采購(gòu)人因特殊情況需加送食材時(shí)，投標(biāo)人務(wù)必按需準(zhǔn)時(shí)送達(dá)（接到通知后1.5小時(shí)內(nèi)）,，不得推諉延誤,。

3、投標(biāo)人應(yīng)詳細(xì)計(jì)劃安排配送工作,，防止誤點(diǎn)錯(cuò)送,。遇天氣等不可抗力原因時(shí),，投標(biāo)人應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急配送預(yù)案,，保證按時(shí)供貨。

4,、配送地點(diǎn)：采購(gòu)人指定地點(diǎn),。

5、遇到突發(fā)情況,，及時(shí)響應(yīng),，并第一時(shí)間備貨(接到備貨通知1.5小時(shí)內(nèi)送達(dá)），保證送貨時(shí)效性,。

7,、通訊工具24小時(shí)保持暢通,，保證隨叫隨到。

（七）服務(wù)期限

1,、本項(xiàng)目供貨周期：至2024年12月31日止,。

2、合同生效后2日內(nèi)須投入運(yùn)行,。

（八）其他服務(wù)要求

1,、配送人員嚴(yán)禁泄露采購(gòu)人信息，并提供個(gè)人身份證明,、勞動(dòng)合同,。

2、投標(biāo)人應(yīng)建立安全庫(kù)存,，防止突發(fā)事件發(fā)生,。

3、投標(biāo)人應(yīng)具備完善的應(yīng)急突發(fā)保障體系（日常食材供應(yīng)及上訪餐保障）,。

4,、主要原材料必須具備3家及以上后備供應(yīng)商，并納入采購(gòu)人合格供貨方名錄（包括上訪餐,，如：饅頭,、袋裝咸菜、獨(dú)立包裝火腿腸等）,。

5,、制定供應(yīng)商風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別體系，并制定對(duì)應(yīng)措施,。

6,、配送保持快速、高效,、做到直線溝通,。在國(guó)家節(jié)日和法定假日期間，由專(zhuān)人負(fù)責(zé)采購(gòu)人單位供貨,，負(fù)責(zé)突發(fā)情況處理,，保證隨叫隨到。遇突發(fā)情況特事特辦,。

7,、投標(biāo)人需配備本單位具有從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的項(xiàng)目人員，包括項(xiàng)目負(fù)責(zé)人,、配送人員等,。

8、投標(biāo)人應(yīng)按招標(biāo)文件要求和投標(biāo)文件承諾履行向小微企業(yè)制造商采購(gòu)相關(guān)物品的義務(wù)，并按采購(gòu)人的要求提供與該小微企業(yè)制造商的轉(zhuǎn)賬憑證,；

9,、合同到期后，采購(gòu)人尚未有新的合作方承接服務(wù),，投標(biāo)人應(yīng)當(dāng)繼續(xù)按本合同的約定及服務(wù)需求提供貨物和服務(wù),，并承擔(dān)本合同約定的各項(xiàng)義務(wù)和相關(guān)法律責(zé)任至新的合作方承接之日止。在此期間產(chǎn)生的服務(wù)費(fèi)用,，根據(jù)實(shí)際服務(wù)情況參照本合同約定標(biāo)準(zhǔn)和和下年度財(cái)政資金預(yù)算,，在財(cái)政預(yù)算批復(fù)范圍內(nèi)結(jié)算。乙方不得中斷向甲方提供服務(wù),，不得損害甲方合法權(quán)益,。

10、投標(biāo)人中標(biāo)后,，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況與原中標(biāo)人進(jìn)行工作交接,，通過(guò)協(xié)商妥善解決交接過(guò)程中可能涉及相關(guān)問(wèn)題。投標(biāo)人須在投標(biāo)文件中做出相應(yīng)承諾,，否則按無(wú)效投標(biāo)處理,。

二、驗(yàn)收

1,、到貨后,，采購(gòu)人應(yīng)當(dāng)及時(shí)安排質(zhì)檢、保管人員按照訂購(gòu)貨物的品名,、規(guī)格,、產(chǎn)地、數(shù)量,、包裝,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、檢驗(yàn)（檢疫）報(bào)告之規(guī)定進(jìn)行初步驗(yàn)收,，并出具收貨憑證；如貨物不符合本采購(gòu)需求,、合同及訂單要求的,，投標(biāo)人應(yīng)按照采購(gòu)人要求及時(shí)調(diào)整更換，采購(gòu)人也可以拒絕接收,。對(duì)于特殊情況下采購(gòu)人無(wú)法在8小時(shí)內(nèi)驗(yàn)收完畢的,，應(yīng)當(dāng)在出具的收貨憑證上注明待驗(yàn)收，同時(shí)告知驗(yàn)收完畢的具體時(shí)間,。

2、涉及到檢驗(yàn)檢疫的貨物,，投標(biāo)人需提供國(guó)家或北京市認(rèn)可的相關(guān)檢驗(yàn)檢疫合格證明,。

3,、各種肉類(lèi)的自然（基準(zhǔn)）含水量按國(guó)家或北京地區(qū)最新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行：豬肉62.1%，牛肉63.3%,，羊肉63.1%,，雞肉60.9%。同時(shí)豬肉,、牛肉,、雞肉的含水量不得不高于77%，羊肉含水量不得不高于78%,。

4,、貨物內(nèi)在質(zhì)量由投標(biāo)人負(fù)責(zé)，但采購(gòu)人對(duì)貨物內(nèi)在質(zhì)量存在質(zhì)疑時(shí),，投標(biāo)人同意采購(gòu)人將該商品交質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn),，送檢商品質(zhì)量合格的，檢驗(yàn)費(fèi)由采購(gòu)人承擔(dān),，不合格的則由投標(biāo)人承擔(dān),。

5、投標(biāo)人提供貨物時(shí)應(yīng)向采購(gòu)人提供相應(yīng)的檢驗(yàn)報(bào)告或證明,，檢驗(yàn)費(fèi)由投標(biāo)人承擔(dān),。

6、投標(biāo)人要按照采購(gòu)人要求,，在食品衛(wèi)生,、質(zhì)量、防疫等方面嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，從源頭杜絕危害食品安全問(wèn)題,；

7、投標(biāo)人提供的食品應(yīng)符合國(guó)家食品安全法,、國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法以及國(guó)家和本市有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn),，食品包裝上有清楚的食品標(biāo)示、質(zhì)檢標(biāo)示,、質(zhì)量標(biāo)示,；

三、定價(jià)方法

蔬菜,、水產(chǎn)-包括新鮮和冷凍的,、鮮果、畜禽肉類(lèi),、禽蛋類(lèi),、調(diào)料、糧油類(lèi)等貨物采取每月召開(kāi)一次食材價(jià)格抽檢審查會(huì)，雙方根據(jù)新發(fā)地官網(wǎng)（http://www.xinfadi.com.cn/）上北京地區(qū)公示均價(jià)（如網(wǎng)上沒(méi)有,，再采取市場(chǎng)詢(xún)價(jià)）及投標(biāo)人所報(bào)的調(diào)價(jià)率,，結(jié)合抽檢審核結(jié)果，來(lái)確定采購(gòu)食材的結(jié)算價(jià)格,，并簽字確認(rèn),。因食譜臨時(shí)調(diào)整改變或未在議價(jià)定價(jià)范圍內(nèi)的漏定食材，雙方在配送當(dāng)日參考市場(chǎng)及網(wǎng)上報(bào)價(jià)及時(shí)補(bǔ)充定價(jià),。若采購(gòu)的食材新發(fā)地官網(wǎng)上沒(méi)有報(bào)價(jià),，該食材的價(jià)格以北京市大型連鎖超市（含電商平臺(tái)）的價(jià)格為最高限價(jià)。

其它特殊食材中的上訪餐食材（見(jiàn)下表）,，按投標(biāo)人投標(biāo)時(shí)所報(bào)單價(jià)定價(jià),，未列明的其它特殊食材中的剩余食材，雙方按配送時(shí)提供的購(gòu)物憑證補(bǔ)充定價(jià),，價(jià)格不超過(guò)配送當(dāng)日該食材在北京市大型連鎖超市的最高價(jià),。

四,、報(bào)價(jià)方式

蔬菜,、水產(chǎn)-包括新鮮和冷凍的、鮮果,、畜禽肉類(lèi),、禽蛋類(lèi)、調(diào)料,、糧油類(lèi)貨物報(bào)價(jià)采取報(bào)調(diào)價(jià)率的方式,，即：投標(biāo)人所報(bào)蔬菜、水產(chǎn)-包括新鮮和冷凍的,、鮮果,、畜禽肉類(lèi)、禽蛋類(lèi),、調(diào)料,、糧油等貨物的調(diào)價(jià)率為新發(fā)地官網(wǎng)（http://www.xinfadi.com.cn/）上北京地區(qū)公示均價(jià)（如網(wǎng)上沒(méi)有，再采取市場(chǎng)詢(xún)價(jià)）的基礎(chǔ)上進(jìn)行上浮或者下浮的百分比,；

最高限價(jià)：所供應(yīng)的商品公平合理,不能高于新發(fā)地市場(chǎng)同等物品公示均價(jià)的8%,故投標(biāo)人報(bào)價(jià)不得超過(guò)上述相對(duì)應(yīng)的最高上浮百分比（8%）,，否則將被作為無(wú)效投標(biāo)處理。

其它特殊食材中的上訪餐食材采取綜合單價(jià)的方式,，應(yīng)在第七章“投標(biāo)一覽表”中填報(bào)綜合單價(jià),，綜合單價(jià)=第七章“上訪餐食材投標(biāo)分項(xiàng)報(bào)價(jià)表”中所有產(chǎn)品的單價(jià)之和,，并由法定代表人或其授權(quán)代表簽署。

五,、對(duì)賬

1,、雙方確認(rèn)的對(duì)賬周期為：每月1次

2,、對(duì)賬日期為：

每月一核對(duì)上一月的賬目,，遇有節(jié)假日順延；每年12月份進(jìn)行年度對(duì)賬,。

3,、對(duì)賬日期間，雙方以投標(biāo)人實(shí)際供貨提供的送貨單,、采購(gòu)人入庫(kù)單為依據(jù),，進(jìn)行對(duì)賬，核對(duì)無(wú)誤后確認(rèn),；如因投標(biāo)人原因在規(guī)定的日期不能提供送貨單的,，采購(gòu)人有權(quán)拒付缺失送貨單部分的貨款。

六,、結(jié)算

1,、投標(biāo)人在結(jié)算時(shí)，應(yīng)向采購(gòu)人提供等額真實(shí)有效的增值稅發(fā)票,，并提供從稅務(wù)官網(wǎng)打印的發(fā)票真?zhèn)巫C明,。

2、采購(gòu)人以下列方式結(jié)算貨款：電匯,。

3,、每月進(jìn)行食材價(jià)格抽檢審查，確定中標(biāo)人實(shí)際供貨提供的送貨單及發(fā)票,、采購(gòu)人入庫(kù)單對(duì)上一月食材進(jìn)行財(cái)務(wù)結(jié)算,。

4、投標(biāo)人提供發(fā)票必須和投標(biāo)人公司名稱(chēng)一致,，必須是國(guó)家核發(fā)的正規(guī)發(fā)票,。

5、付款日期：投標(biāo)人將發(fā)票送交采購(gòu)人當(dāng)天開(kāi)始計(jì)算1個(gè)月內(nèi),。

七,、安全保密條款

雙方另行簽訂保密協(xié)議及保密承諾書(shū)。

強(qiáng)制采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品規(guī)定：

根據(jù)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于建立政府強(qiáng)制采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品制度的通知》（國(guó)辦發(fā)[2007]51號(hào)）,、財(cái)政部國(guó)家發(fā)展改革委關(guān)于印發(fā)《節(jié)能產(chǎn)品政府采購(gòu)實(shí)施意見(jiàn)》的通知（財(cái)庫(kù)[2004]185號(hào)）和《財(cái)政部 發(fā)展改革委 生態(tài)環(huán)境部 市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于調(diào)整優(yōu)化節(jié)能產(chǎn)品,、環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政府采購(gòu)執(zhí)行機(jī)制的通知》（財(cái)庫(kù)[2019]9號(hào)）：投標(biāo)人所投產(chǎn)品如為節(jié)能產(chǎn)品政府采購(gòu)品目清單中強(qiáng)制采購(gòu)品目產(chǎn)品，則投標(biāo)人應(yīng)當(dāng)提供國(guó)家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的,、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)（復(fù)印件加蓋投標(biāo)人公章）,，否則將被認(rèn)定為無(wú)效投標(biāo),。

八、本項(xiàng)目的評(píng)審采用綜合評(píng)分法,，滿(mǎn)分為100分,，其中：商務(wù)部分28分、技術(shù)部分42分,、投標(biāo)報(bào)價(jià)30分,。

九、本公示在中鈺招標(biāo)有限公司網(wǎng)站（http://binlala.com/）發(fā)布,，有關(guān)單位和個(gè)人如對(duì)公示內(nèi)容有異議，請(qǐng)?jiān)?024年01月24日18:00（北京時(shí)間）之前以實(shí)名書(shū)面（包

括聯(lián)系人,、地址、聯(lián)系電話）形式向采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)反饋,。

十,、采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)聯(lián)系方式：

名 稱(chēng)：中鈺招標(biāo)有限公司

地　址：北京市豐臺(tái)區(qū)花鄉(xiāng)橋四合莊路2號(hào)院東旭國(guó)際中心C座11層1106室

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2024年01月19日